Caudas de lagostas grelhadas

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Ingredientes

Modo de preparo

Coloque as lagostas com a parte arredondada para cima, em uma tábua.
Com uma tesoura, corte cada uma das cascas embaixo pelo centro, deixando a carne intacta.

Com uma mão segure a casca e com a outra puxe a carne da lagosta de dentro da casca, deixando-a presa na ponta da cauda.
Fatie a carne parcialmente, no centro da casca, não corte até o final.
Coloque as lagostas em uma assadeira e pincele-as com manteiga.
Salpique suco de limão e tempere com sal e pimenta. Leve em forno pré-aquecido até cozinhar, se começar a escurecer muito, abaixe o forno.

Sirva com manteiga derretida, alcaparras e rodelas de limão

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